Subgerente General
Tiempo completo • Evil Czech Public House & Brewery
MFG (Market Fresh Gourmet) es un grupo de restaurantes multiconcepto en crecimiento, actualmente con 4 conceptos de restaurantes ubicados en Mishawaka, IN. Corndance Tavern, Bourbon and Butcher, Evil Czech Brewery and Jesús Latin Grill & Tequila Bar.
Carnegie Library Special Events es nuestro espacio privado para eventos con capacidad para 175 invitados y se encuentra en el nivel superior de Jesús.
Nuestra carnicería ofrece carnes de origen local, mientras que la cocina de nuestro economato produce productos caseros para cada uno de nuestros restaurantes.
Con 4 conceptos diferentes en 3 ubicaciones, ¡hay algo para cada personalidad!
La experiencia en gestión de múltiples unidades y conceptos es una ventaja.
Estamos buscando un Asistente del Gerente General experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo.
Como AGM de un restaurante, usted será responsable de todos los aspectos del frente de la casa. Ayudarás a ayudar a los Gerentes Generales en las operaciones diarias. Entiendes todas las áreas de Front of House y te apasiona ayudar a tu equipo.
Para tener éxito como AGM de un restaurante, debe tener excelentes habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente. Debes ser alguien que lidere con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúas con tu equipo de FOH, el equipo de BOH y los invitados.
También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como ayudar a reclutar y contratar personal del restaurante, capacitarse, supervisar la calidad de los alimentos, crear y ejecutar estrategias de marketing para restaurantes, así como saludar y servir a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.
DEBERES LABORALES:
Carnegie Library Special Events es nuestro espacio privado para eventos con capacidad para 175 invitados y se encuentra en el nivel superior de Jesús.
Nuestra carnicería ofrece carnes de origen local, mientras que la cocina de nuestro economato produce productos caseros para cada uno de nuestros restaurantes.
Con 4 conceptos diferentes en 3 ubicaciones, ¡hay algo para cada personalidad!
La experiencia en gestión de múltiples unidades y conceptos es una ventaja.
Estamos buscando un Asistente del Gerente General experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo.
Como AGM de un restaurante, usted será responsable de todos los aspectos del frente de la casa. Ayudarás a ayudar a los Gerentes Generales en las operaciones diarias. Entiendes todas las áreas de Front of House y te apasiona ayudar a tu equipo.
Para tener éxito como AGM de un restaurante, debe tener excelentes habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente. Debes ser alguien que lidere con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúas con tu equipo de FOH, el equipo de BOH y los invitados.
También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como ayudar a reclutar y contratar personal del restaurante, capacitarse, supervisar la calidad de los alimentos, crear y ejecutar estrategias de marketing para restaurantes, así como saludar y servir a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.
DEBERES LABORALES:
- Administrar y supervisar la operación del restaurante
- Uso de R365 para las operaciones diarias
- Ofrecer servicios excepcionales a los huéspedes
- Garantizar la satisfacción de los huéspedes
- Ayudar en la planificación de menús nuevos y actualizar los existentes
- Planificar y desarrollar la estrategia general de marketing del restaurante
- Gestiona la pila tecnológica del restaurante.
- Responder de manera eficiente a las preguntas y quejas de los clientes
- Organizar y supervisar turnos
- Gestionar y liderar al personal
- Desarrollar el personal por hora y salarial
- Contratar nuevos empleados
- Administre el costo de los alimentos, pronostique los requisitos y mantenga el inventario
- Administre los suministros del restaurante, incluidos los artículos pequeños
- Controle los costos y minimice el desperdicio
- Crear y fomentar un ambiente de trabajo positivo
- Responda a todas las solicitudes entrantes por correo electrónico o redes sociales.
REQUISITOS DEL TRABAJO:
- Idealmente, 2+ años de experiencia como supervisor de restaurante
- Conocimiento gastronómico y vinícola
- Informática
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes (R365, Aloha, Triple asiento)
- Experiencia en organización de eventos
- Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y don de gentes
- Buenas habilidades de gestión financiera
- Habilidades de pensamiento crítico y resolución de problemas
- Jugador de equipo
- Buenas habilidades de gestión del tiempo
- Grandes habilidades interpersonales y de comunicación s
- Diploma de escuela culinaria o licenciatura en Administración de Empresas o experiencia equivalente
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
MFG (Market Fresh Gourmet) es un creciente grupo de restaurantes multiconcepto, actualmente con 4 conceptos de restaurantes ubicados en Mishawaka, Indiana; Corndance Tavern, Bourbon & Butcher, Evil Czech Brewery y Jesús Latin Grill & Tequila Bar.
Corndance Tavern es un asador de la granja a la mesa y un restaurante de mariscos.
Carnegie Library Special Events es nuestro espacio privado para eventos con capacidad para 175 invitados y está ubicado en el nivel superior de Jesús Latin Grill & Tequila Bar.
Nuestra carnicería interna ofrece carnes de origen local, mientras que nuestra cocina del economato produce productos caseros para cada una de nuestras ubicaciones de restaurantes.
¡No te olvides de la CERVEZA de Evil Czech Brewery!
Con 5 conceptos diferentes en 3 ubicaciones, ¡definitivamente hay algo para cada personalidad!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Descuentos en comidas para empleados
Todos los empleados obtienen un 35 % de descuento en alimentos en todas las ubicaciones de MFG (excluyendo eventos privados) para el cheque completo (debe estar en un solo cheque). El alcohol siempre estará a precio completo.
Seguro médico, dental y de la vista
Los empleados son elegibles para el seguro médico, dental y de la vista después de 60 días de empleo.
toma de fuerza
Salario 5 días pagados (si se usa a la vez con días libres, puede ser de 7 a 9 días seguidos) También puede repartirlos a lo largo del año. Cada año de empleo gana 1 día de PTO.
Los empleados por hora a tiempo completo (más de 30 horas) son elegibles para 1 semana de vacaciones pagadas después de 24 meses de empleo. (Pago basado en el promedio de horas semanales)
Los empleados por hora a tiempo completo (más de 30 horas) son elegibles para 1 semana de vacaciones pagadas después de 24 meses de empleo. (Pago basado en el promedio de horas semanales)
Paga de vacaciones
Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, Nochebuena, Navidad, Día de la Independencia, el domingo de Superbowl y, a veces, el día de Año Nuevo. Estos Días son vacaciones pagadas para todos los empleados asalariados.
401K y partido
Los empleados son elegibles para contribuir después de 12 meses de empleo.
Ofrecemos hasta un 5% de coincidencia de su salario.
Ofrecemos hasta un 5% de coincidencia de su salario.