Apertura Futura: Cocinero de preparación
Tiempo completo • Corndance Tavern
MFG (Market Fresh Gourmet) es un creciente grupo de restaurantes multiconcepto, actualmente con 4 conceptos de restaurantes ubicados en Mishawaka, IN. Corndance Tavern, Bourbon and Butcher, Evil Czech Brewery and Jesús Latin Grill & Tequila Bar.
Carnegie Library Special Events es nuestro espacio privado para eventos con capacidad para 175 invitados y se encuentra en el nivel superior de Jesús.
Nuestra carnicería ofrece carnes de origen local, mientras que nuestra cocina del economato produce productos caseros para cada una de nuestras ubicaciones de restaurantes.
Con 4 conceptos diferentes en 3 ubicaciones, ¡hay algo para cada personalidad!
La experiencia de gestión de unidades múltiples y conceptos múltiples es una ventaja.
¡Estamos buscando un cocinero de preparación experimentado para unirse a nuestro equipo! Preparará y cocinará una variedad de platos para que disfruten los huéspedes del restaurante.
Carnegie Library Special Events es nuestro espacio privado para eventos con capacidad para 175 invitados y se encuentra en el nivel superior de Jesús.
Nuestra carnicería ofrece carnes de origen local, mientras que nuestra cocina del economato produce productos caseros para cada una de nuestras ubicaciones de restaurantes.
Con 4 conceptos diferentes en 3 ubicaciones, ¡hay algo para cada personalidad!
La experiencia de gestión de unidades múltiples y conceptos múltiples es una ventaja.
¡Estamos buscando un cocinero de preparación experimentado para unirse a nuestro equipo! Preparará y cocinará una variedad de platos para que disfruten los huéspedes del restaurante.
Te apasiona crear experiencias gastronómicas excepcionales a través de una comida buena y de calidad. Con experiencia previa como cocinero de preparación, puede administrar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Idealmente, usted tiene su certificación ServeSafe o Food Handler.
También tiene una atención al detalle, posee una técnica de cuchillo sólida y puede administrar múltiples proyectos de preparación a la vez. Usted sobresale en mantener un walk-in organizado y limpio y está comprometido a garantizar que sus compañeros de trabajo hagan lo mismo. Usted toma en serio la responsabilidad de rastrear los desechos y comunicarse con sus gerentes cuando algo en el registro de desechos es motivo de preocupación.
Responsabilidades:
- Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos
- Asegurar la frescura de los alimentos y los ingredientes a través de la rotación efectiva y el etiquetado de los productos en el walk-in
- Sabor, gusto, gusto. Asegúrese de que toda la preparación esté cocida y sazonada correctamente
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y profesionalidad adecuadas
- Comunicarse con el turno entrante sobre qué elementos de preparación deben completarse / priorizarse
Calificaciones:
- Experiencia previa como cocinero de preparación preferido
- Atención al detalle
- Enseñable
- Certificación de ServeSafe o Food Handler (o debe estar dispuesto a obtenerla)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ lbs
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
MFG (Market Fresh Gourmet) es un grupo de restaurantes en crecimiento construido sobre equipos sólidos, excelente comida y oportunidades para crecer.
Actualmente operamos múltiples conceptos de restaurantes y hostelería en Mishawaka, Indiana, incluyendo Corndance Tavern, Evil Czech Brewery, Jesús Latin Grill & Tequila Bar y Carnegie Library Special Events, con una expansión continua a través de Summit Steak Bar, nuestro concepto más reciente.
Corndance Tavern es un restaurante de carne de la granja a la mesa y marisco conocido por sus cortes premium, ingredientes frescos y su compromiso con la calidad.
A lo largo de los años, desarrollamos conceptos como Bourbon & Butcher dentro de la operación de Corndance, destacando nuestro programa interno de carnicería y nuestro compromiso con la artesanía.
Esa tradición carnicera continúa hoy en día entre bastidores, como parte de cómo preparamos y servimos carnes de alta calidad cada día.
Con múltiples conceptos trabajando juntos y nuevos proyectos en el horizonte, realmente hay algo para cada personalidad, conjunto de habilidades y trayectoria profesional. Tanto si acabas de empezar como si quieres crecer en la industria hotelera, MFG ofrece un lugar para aprender, contribuir y construir un futuro.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Descuentos en comidas para empleados
Todos los empleados obtienen un 35 % de descuento en alimentos en todas las ubicaciones de MFG (excluyendo eventos privados) para el cheque completo (debe estar en un solo cheque). El alcohol siempre estará a precio completo.
Seguro médico, dental y de la vista
Los empleados son elegibles para el seguro médico, dental y de la vista después de 60 días de empleo.
toma de fuerza
Salario 5 días pagados (si se usa a la vez con días libres, puede ser de 7 a 9 días seguidos) También puede repartirlos a lo largo del año. Cada año de empleo gana 1 día de PTO.
Los empleados por hora a tiempo completo (más de 30 horas) son elegibles para 1 semana de vacaciones pagadas después de 24 meses de empleo. (Pago basado en el promedio de horas semanales)
Los empleados por hora a tiempo completo (más de 30 horas) son elegibles para 1 semana de vacaciones pagadas después de 24 meses de empleo. (Pago basado en el promedio de horas semanales)
Paga de vacaciones
Estamos cerrados el Día de Acción de Gracias, Nochebuena, Navidad, Día de la Independencia, el domingo de Superbowl y, a veces, el día de Año Nuevo. Estos Días son vacaciones pagadas para todos los empleados asalariados.
401K y partido
Los empleados son elegibles para contribuir después de 12 meses de empleo.
Ofrecemos hasta un 5% de coincidencia de su salario.
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